材料准备：
主料：雞腿肉3個雞腿的量、土豆1個
辅料：洋蔥半個、胡蘿蔔1條、甜咖喱塊3小塊、微辣咖喱塊2小塊、清水1000克
制作步骤：
步骤1、雞腿切塊，大點都可以，我是因為家裡有小朋友，所以就切小了些
步骤2、土豆切塊，切了後可以不用過水沖洗
步骤3、洋蔥胡蘿蔔切大塊的
步骤4、我喜歡用這個牌子的咖喱塊，挺好吃的
步骤5、很多人喜歡煮咖喱加蘋果和牛奶，但是因為我今天正好沒有蘋果就沒加，而且我的咖喱是用甜咖喱和微辣咖喱調的味道，有偏甜咖喱味道，但是又有一點點嘗不大出來的辣味，一家老小都可以吃哦~
步骤6、把油燒熱，加洋蔥小火炒香
步骤7、洋蔥炒香之後加咖喱塊，融化一半之後就可以加雞塊進去翻炒，不要大火，容易粘底
步骤8、加胡蘿蔔翻炒之後加水750ml大火煮開之後換中火慢煮
步骤9、大約15分鐘，這個過程是不要不時的攪拌一下的，不然咖喱是很容易糊底的。煮到胡蘿蔔表面開始軟了就可以加土豆進去了。
步骤10、大約15分鐘，土豆煮過心，筷子輕鬆可以插入，湯汁熬成這樣的濃稠度，就可以熄火了，不要急著吃，燜半小時以上更入味哦~
