年夜饭必备，制作简单，营养丰富，软糯可口，唇齿留香，清淡又健康，吃上一口让人流连忘返。圆圆的小丸子寓意团团圆圆，老少皆宜，适合过年时大展身手。一口气能吃十个，可当作家常菜也能作年菜。
材料准备：
主料：金龙鱼臻选稻香米80克、鸡胸肉1块
辅料：胡萝卜半根、淀粉1勺、小葱适量、食用盐适量
制作步骤：
步骤1、将鸡胸肉洗净切片和胡萝卜一起放入绞肉机中；
步骤2、将鸡肉打成肉泥；
步骤3、加入一勺淀粉和一克食用盐，用手将其抓匀，并把肉馅团成丸子；
步骤4、将鸡肉丸放入稻香米中，翻滚均匀；
步骤5、将鸡肉丸放入热水中，蒸12分钟即可关火；
步骤6、蒸好后撒上葱花，即可完成。
烹饪技巧：
1.稻香米要提前泡一晚上；
2.肉馅中不要加入深色的调料，会使丸子卖相差；
3.不喜欢鸡肉，也可以用其他肉代替。