材料准备：
主料：牛排3块、西红柿做装饰用几片
辅料：盐5g、橄榄油5g、淀粉5g、植物油适量、珍珠菇30、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、胡椒粉
制作步骤：
步骤1、牛排解冻，吸干水，用研磨的胡椒粉，玫瑰盐腌制半小时各种蔬菜切块，用盐和橄榄油拌匀烤盘铺锡纸，刷一层橄榄油铺蔬菜蔬菜上放肉
步骤2、烤箱预热上下温度210度时间20分钟
步骤3、20分钟后开炉门
步骤4、把牛排取出来上烤架放上层烤双面各烤5分钟
步骤5、切盘
步骤6、焦焦的，胡椒入味，拌饭
烹饪技巧：
选有点肥肉的牛排，烤出油脂滴入蔬菜里特别香
玫瑰盐和胡椒粒腌制半小时入味。
最好是用煎锅煎一下在入烤盘，偷懒了。
锡纸上要刷油，不然会粘