心血来潮想吃烤鱼,考虑到近期疫情防御意识要加强,决定在家制作,立马行动出发菜场。
材料准备:
主料:鲈鱼2条、香菜3、4根
辅料:料酒1勺、盐2小勺、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、藕1节、豆芽少许、洋葱1个、麻辣调味包1个、干辣椒少许、辣椒粉少许、清水适星
制作步骤:
步骤1、集体照来一张
步骤2、鱼儿身上淋上料酒敷上盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉,按摩一下给鱼儿做个SPA
步骤3、烤盘铺上锡纸,鱼儿移入铺上洋葱
步骤4、应该洋葱铺底会更香
步骤5、烤箱上下火200度烤10分钟
步骤6、烤的过程已经香气扑鼻了
步骤7、烤10分钟后取出烤盘(戴上烘焙手套,小心烫着)铺上藕片加入麻辣调味包和清水,再次入烤箱20分钟,可以随意加喜爱的菜
步骤8、中途开箱加豆芽,一样要注意烫手,两次开烤箱一定要戴烘焙手套
步骤9、出炉撒上香菜,开吃
步骤10、美味