万能的手抓饼又来啦,切一切扭一扭变身圣诞树
材料准备:
主料:手抓饼2张、白豆沙适量
辅料:抹茶粉适量、鸡蛋液适量、蔓越莓适量
制作步骤:
步骤1、手抓饼稍微解冻后切成如图树状。
步骤2、白豆沙加适量抹茶粉调成绿色豆沙,铺在手抓饼上。
步骤3、盖上另一块手抓饼,如图所示在两侧切开。
步骤4、切开的条朝一个方向扭几圈,依次把两边都扭好。
步骤5、顶部可以用边角余料压个五角星。
步骤6、刷上鸡蛋液,可以撒一些蔓越莓碎装饰。
步骤7、烤箱180度预热烤20分钟,注意观察上色情况。
烹饪技巧:
1.手抓饼稍微解冻切起来更好切,完全变软了会很粘。
2.白豆沙就是大白豆做的,也可以买成品的抹茶味豆沙。
3.扭的时候要注意别扭断了影响整体效果。
4.烘烤温度和时间要根据自家烤箱脾气调整,中途多观察上色情况。