这道菜低脂又健康，而且做法也简单到爆炸，厨房小白也能搞定的一道美食！一起来试试看吧！
一、材料准备
主料：龙利鱼250克、金针菇100克
辅料：料酒1勺、生抽2勺、姜丝少许、小米椒1个、小葱叶少许、玉米淀粉半勺、水3勺、黑胡椒粉适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、龙利鱼切块，可大可小，喜欢就好
步骤3、加入一勺料酒
步骤4、加入一勺生抽
步骤5、加入姜丝和黑胡椒粉
步骤6、搅拌均匀腌制10分钟
步骤7、金针菇切去根部，洗净装入盆中！
步骤8、将龙利鱼码在金针菇上，都排好队
步骤9、锅上气后放入蒸12分钟左右
步骤10、汤汁满满
步骤11、将汤汁倒入锅中
步骤12、一勺生抽➕半勺玉米淀粉➕3勺水搅拌均匀
步骤13、倒入汤汁中收干
步骤14、放入小葱和辣椒圈
步骤15、淋入盆中
步骤16、好吃又低脂的龙利鱼金针菇就好啦！
三、烹饪技巧
1.口味重的小伙伴可以加点盐或者其他！