材料准备:
主料:猪里脊400g、盐少许
辅料:蚝油少许、白芝麻适量、蜂蜜适量、生抽少许
制作步骤:
步骤1、猪里脊洗净料理机打碎
步骤2、拌入生抽蚝油盐少许,盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
步骤3、取出三分之一放在烤箱用纸上,擀面杖擀成薄片,根据喜好口感擀厚薄。
步骤4、掀开烤箱纸,剪掉一半纸。
步骤5、底部的油纸和肉片一起放入提前预热好的烤箱170度,先烤10分钟,最好能上下循环风加热。
步骤6、取出,两面刷蜂蜜,上面撒白芝麻,再放入烤箱烤10分钟。
步骤7、取出晾凉,切片。
步骤8、为了方便吃,切成小块。
步骤9、装密封袋,我用的储奶袋。
烹饪技巧:
给宝宝吃,可以不放调料,擀的薄一些,少烤一些时间。