材料准备：
主料：鸡腿1个、腰果50把
辅料：盐适量、食用油1汤匙、玉米粒200克、豌豆100克、胡萝卜1/3根、马蹄5个、葱段1根、姜2片、蒜3瓣、生抽2勺
制作步骤：
步骤1、准备材料
步骤2、鸡腿肉切丁，马蹄切粒，胡萝卜切粒，姜片切丝，蒜头切粒
步骤3、锅中加油，爆香腰果，出锅备用
步骤4、加姜丝，蒜粒，葱段，爆香
步骤5、加入胡萝卜粒，玉米粒，马蹄粒，豌豆
步骤6、翻炒均匀，
步骤7、加入鸡丁翻炒均匀
步骤8、加入生抽和盐
步骤9、翻炒均匀，关火，加入腰果
步骤10、翻炒均匀即可
步骤11、出锅
步骤12、成品
烹饪技巧：
时蔬可以换自己喜欢的