粉红色的红豆豆包，自己做的豆馅，味道特别好吃，松软香甜。
材料准备：
主料：高筋面粉200克、细砂糖20克
辅料：盐2.5克、水160克、酵母3克、红豆380克、红曲米20克
制作步骤：
步骤1、红豆提前泡发一天，放入电饭煲中，选择煮饭键。
步骤2、煮熟的红豆，滤去多余水份，用饭铲碾碎，加入白糖充分搅拌，就是豆馅了，我煮熟了一斤红豆。
步骤3、准备红曲米，放入豆浆机，米糊键，打成汁。
步骤4、用它和面。
步骤5、放入面包机，红曲米水，面粉，酵母。
步骤6、发好的面，做豆包用。
步骤7、和面
步骤8、揉条
步骤9、切成小剂子
步骤10、加入豆沙馅，包成豆包。
步骤11、醒面10分钟。
步骤12、上锅蒸，冒热气15分钟。
步骤13、摆放好豆包
步骤14、蒸熟的豆包，少加冷水淋在边上，容易取下粘连的豆包，馒头也是。
步骤15、熟豆包
步骤16、成品
烹饪技巧：
这个豆包用红曲米调色，色泽鲜艳诱人，自己做的豆馅营养丰富，做馒头的时候，也可以用红曲米水和面，面里可以少加一点点盐，豆包，馒头上面可以按上红枣和枸杞摆出图案，花朵。或者蒸成一个大圆豆沙包，摆一圈枸杞，和红枣花，随意。