我家有两个喜欢吃面条的娃，哥哥最喜欢吃泡面，妹妹最喜欢吃酱油面。
材料准备：
主料：鸡蛋面条、高筋面粉260克
辅料：鸡蛋1个、水90克、盐2克、牛肉浓汤、牛肉卤汤1勺、筒骨汤2碗、小白菜3颗、胡萝卜半根、煮鸡蛋1个、盐3克、葱花少许、卤牛肉5片
制作步骤：
步骤1、头晚就熬好了筒骨浓汤，做好了卤牛肉，准备好食材，早上起床，开做。
步骤2、牛肉浓汤鸡蛋面，儿子说妈妈这个面条真是太好吃了。
步骤3、汤鲜味美。
步骤4、营养丰富。
步骤5、面条很香，爽滑筋道。
步骤6、汤汁浓郁。
步骤7、首先我们来揉面团，按照说明书，130克面粉加入70克水是做面条的黄金比例，我加倍做了两份，用量杯量两次就好，鸡蛋调散和水一起量出140克，加入少量盐可以增加面条的筋道口感。
步骤8、准备好食材。
步骤9、把量好的面粉和鸡蛋液、盐加入到硅胶揉面袋中。
步骤10、用封口绳系紧，开始揉面，可以清楚的看到面团逐渐成团，用硅胶垫揉面最舒服的就是全程不会粘手，揉好面，手始终干干净净。把揉好的面团整理分成四份，继续装在硅胶袋中松弛20分钟。揉面之前先把鸡蛋煮上。
步骤11、揉好的面团。
步骤12、舀一勺卤牛肉的卤汤，再加入筒骨汤一起煮开，加入小白菜和胡萝卜煮1分钟，加入一点盐。
步骤13、烧好一锅煮面的水，取出一份面团（100克），搓成长条，装入小熊面条机的压面桶中，装好面条机。
步骤14、直接在锅上做面条，出来就进水中，用筷子挑散
步骤15、煮到水再次沸腾后加一勺冷水，再次煮开，面条就煮好啦。
步骤16、煮好的面条。
步骤17、加入浓汤，摆上小白菜、胡萝卜、卤牛肉、半个鸡蛋，撒上葱花就可以吃啦。
步骤18、虽然面条出品很快，但是面条一样很爽滑劲道呢！
步骤19、配上牛肉和浓汤，真的好鲜啊
步骤20、儿子连汤一起都喝得干干净净。
烹饪技巧：
自己做面条，还可以发挥各种创意，各种果蔬汁，各种面粉，都可以尝试一下组合呢！还可以和孩子一起做，让孩子也一起体验自己动手做面条的乐趣。