材料准备：
主料：五花肉1半斤、太太乐鸡汁（鸡粉）1小勺
辅料：盐1小勺、奥尔良烤翅调味料1小勺、烧烤粉1小勺、酱油大概30克、料酒10克、白芝麻适量
制作步骤：
步骤1、将猪肉切成15厘米长的肉段
步骤2、切成厚度是3毫米薄肉片
步骤3、瘦肉多的地方用刀背轻轻拍打将肉松弛
步骤4、切好的薄肉片放上太太乐鲜鸡汁（没有可以用鸡粉代替）
步骤5、加入盐奥尔良烤翅调味料和烧烤粉
步骤6、最后淋上酱油和料酒
步骤7、用手抓均匀让每片肉片都沾上调味料
步骤8、静置入味20分钟
步骤9、烤盘铺上烤纸放上每片肉片
步骤10、均匀撒上白芝麻
步骤11、预热烤箱200度，先第一次烤12分钟
步骤12、取出五花肉翻面撒上白芝麻
步骤13、放入烤箱重新烤温度是200度时间12分钟
步骤14、两面金黄微微焦香
步骤15、用生菜或者紫苏叶包着吃也可以直接配上米饭吃
烹饪技巧：
1：五花肉可以先切成段放入冰箱冷冻室冷冻1个小时后再切成薄片会容易切。
2：瘦肉比较多的部分要用刀背轻拍让肉松弛，这样子烤出来瘦肉部分才不会柴。
3：烤的时间根据自家的烤箱温度和肉的薄厚程度调整，第一次过程要多注意观察两面金黄微微焦就是表示烤成功了（如果切成3毫米的厚度烤24分钟是刚刚好的）