材料准备:
主料:鸡翅10只、可乐200ml
辅料:老抽1小勺、姜半块、浓缩水果料酒适量、盐适量、糖适量、五香粉一勺
制作步骤:
步骤1、原材料准备
步骤2、鸡翅两面各划三刀
步骤3、鸡翅凉水下锅,加几滴蔓越莓水果料酒,三片姜片,焯出血水
步骤4、锅里加少量食用油
步骤5、加适量白糖,炒出糖色
步骤6、加入鸡翅,煎至两面金黄
步骤7、加可乐200毫升,盖盖儿烧十分钟
步骤8、加老抽调色
步骤9、加盐调味
步骤10、加五香粉调味
步骤11、收汁出锅
步骤12、成品图
步骤13、成品图
步骤14、香甜可口