糖醋藕片

一、材料准备

主料：莲藕1节、蒜三瓣

辅料：白糖2勺、香醋3勺、生抽一勺、盐适量、香油适量、水适量

二、制作步骤

步骤1、藕去皮，切成片

步骤2、切成半片

步骤3、锅中烧水，焯一下藕片

步骤4、锅中烧油，放蒜末爆香

步骤5、放入藕片翻炒均匀

步骤6、将上面的调料放入碗中调个碗汁

步骤7、加入碗汁翻炒均匀

步骤8、出锅了，酸甜咸鲜，非常下饭

三、烹饪技巧

藕，容易氧化发黑，需要要焯一下