快手家常菜～手撕杏鲍菇

材料准备：

主料：杏鲍菇适量、红辣椒6个

辅料：大葱适量、姜丝适量、盐适量、生抽适量、食用油适量

制作步骤：

步骤1、准备杏鲍菇适量，清洗干净备用

步骤2、手撕成条

步骤3、锅中加水，烧开后，放入杏鲍菇，焯水约1分钟

步骤4、焯水后，捞出，攥出多余水分备用

步骤5、准备配料：葱丝，姜丝，干辣椒

步骤6、锅烧热，加入适量食用油，放入葱丝，姜丝，干辣椒爆香

步骤7、倒入杏鲍菇翻炒均匀

步骤8、加入一点点生抽，继续翻炒约1分钟

步骤9、关火，出锅，装盘

步骤10、成品图