材料准备：
主料：腊肉1块、大米适量
辅料：玉米适量、油25ml、香菇1个、胡萝卜1/4根、土豆适量、生抽少许、水适量
制作步骤：
步骤1、腊肉切丁
步骤2、食材切丁
步骤3、锅中倒油，加入腊肉中的肥肉翻炒。出油后加入瘦肉
步骤4、加入切好的蔬菜翻炒
步骤5、加入提前泡好的米
步骤6、锅中倒入水，淹没食材超过一指
步骤7、大火5分钟转小火（如果水多了，大火可以多煮几分钟），直到水分差不多没了就可以吃了
烹饪技巧：
1.我在寝室用的那种电煮锅，食材调料也有限，用电饭煲更好吃哦
2.如果水分没多少但米还没熟可以洒一些水
3.最后会发现有锅巴，正常现象
4.盛出来可以加入一点点芝麻油，会更香哦