懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干

2023-10-16 15:13:50

材料准备:

主料:黄油60克、糖粉20克

辅料:全蛋液(常温)20克、奶粉15克、玉米粉15克、低筋面粉40克、高筋面粉35克、Nusica榛子可可酱适量

制作步骤:

步骤1、室温软化的黄油加入糖粉,搅拌至顺滑

懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干

步骤2、分次加入全蛋液,待前一次完全混合均匀后,再加入下一次

懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干

步骤3、加入干粉类(过筛的高、低筋面粉、奶粉和玉米粉),翻拌成团,面团就完成了

懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干

步骤4、15克的一个小面团,搓圆,用茶匙的勺子沾上些许的面粉,压出一个小坑

懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干

步骤5、Nusica榛子可可酱放入裱花袋,剪一个口,挤入小坑内

懒人小烘焙:巧克力曲奇饼干

步骤6、烤箱预热180度烘烤15分钟即可

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步骤7、完成

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步骤8、成果

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步骤9、展示

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