虾肉的蛋白质含量很高,西蓝花的维生素很高,两者遇见味美的搭配,秋冬感恩节来一盘,今天清淡和香辣都有满足家人不同需求
一、材料准备
主料:鲜虾10来只、西蓝花80克
辅料:黑胡椒碎少许、盐1小勺、蒸鱼豉油3勺、芝麻5克、辣椒粉1勺、香油1勺、耗油1勺、姜蓉少许
二、制作步骤
步骤1、鲜虾洗干净
步骤2、去壳与虾线
步骤3、虾头加水煮开
步骤4、捞出虾头,用水来烫西蓝花和虾肉
步骤5、把西蓝花和虾仁放入。开锅即可
步骤6、热锅加油,把芝麻和辣椒粉姜蓉爆香,加入蒸鱼豉油,盐,醋,糖,耗油,胡椒粉,加水煮开,加香油即可,
步骤7、把料倒入盘中,加入料汁,也可以直接加蒸鱼豉油清淡爽口