生活不止有詩和远方，还有眼前的美食，以后的美食，永远的美食❤️这个冬天的第一份榴莲猪肚鸡已送达，请注意查收
一、材料准备
主料：猪肚１个、鸡半只
辅料：榴莲肉500克、白胡椒30克、桂圆肉十来颗、红枣几颗、枸杞几粒
二、制作步骤
步骤1、如图备料，枸杞忘入镜了，榴莲取肉，猪肚、鸡提前焯水，切条、砍块，胡椒磨碎；
步骤2、高压锅内放水、猪肚条、白胡椒，加盖，煮开，小火焖煮20分钟左右，把猪肚煮软；
步骤3、把高压锅里煮好的猪肚连汤一起倒入沙锅（注意把汤里的胡椒碎过滤干净），+鸡块、榴莲、桂圆、红枣，加盖，再次烧开，小火炖煮约20分钟；
步骤4、揭盖，撒枸杞，加盐调味，即可
步骤5、冬日滋补汤品◎榴莲猪肚鸡汤✅
三、烹饪技巧
①猪肚、鸡块提前焯水可以让汤品看起来更干净；
②猪肚和胡椒煮出味后，汤里的胡椒碎尽量滤干净，没有了这些碎渣子的羁绊，喝汤时的体验会更好哟。