材料准备：
主料：太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻香油半勺
辅料：盐2勺、青萝卜1个、酱油1勺、料酒半勺、剩米饭半碗、鸡蛋2个、面粉小半碗、虾皮1把、葱1根、姜3片
制作步骤：
步骤1、萝卜去头尾，洗净，削皮。
步骤2、擦成细丝，加盐腌制10分钟，杀出萝卜水分。
步骤3、锅中倒入少量油，放入一半葱花、虾皮、料酒，炒香。虾皮炒一下更好吃，怕麻烦可以省略这一步直接用。
步骤4、腌好的萝卜挤去水分，不用挤太干。倒入虾皮、加入另一半葱花、姜末。
步骤5、加入剩米饭。
步骤6、打入两个鸡蛋，倒入鸡汁、香油、酱油，拌匀，腌萝卜时已加过盐，口味清淡的就不需要再加了。
步骤7、看一下稀稠，加入适量面粉，一点点加，能团成团就可以了。
步骤8、搅拌均匀，准备烙饼。
步骤9、平底锅中倒油，用手把萝卜丝团成团，放入锅中后按扁，全程小火，盖上盖子焖一会儿，这样熟的快一点。
步骤10、煎至一面金黄翻面，反复烙两次，烙熟出锅，大概需要10分钟左右，喜欢表皮酥脆的可敞开盖子多煎一会儿。
步骤11、加了虾皮和鸡汁、香油的萝卜丝饼色泽金黄，外酥里嫩，鲜美可口。
步骤12、萝卜的清香和虾皮的鲜香在太太乐鲜鸡汁的助力下完全散发出来，鲜美无比。
步骤13、直接吃或蘸酱吃都非常不错。
烹饪技巧：
面粉不要加太多，量太多做出来口感差。