芋泥应该很多人都喜欢吧，做个小面包。
材料准备：
主料：高筋面粉300克、宝茸蓝莓果泥2勺
辅料：细砂糖30克、盐3克、炼乳1勺、淡奶油60毫升、牛奶155毫升、黄油25克、芋泥紫薯32克一个、黑芝麻白芝麻适量
制作步骤：
步骤1、除黄油和馅料以外的食材放入揉面桶揉面，揉至扩展后加入软化黄油揉至手套膜，小面包对手套膜要求不高。发酵箱28度湿度75，发酵一个小时。
步骤2、芋泥是现成的，又加了两个小紫薯。杂碎混合。喜欢甜的可以再加点糖粉。
步骤3、每个馅料32克。
步骤4、发酵好的面团排气分割成八个，分别滚圆醒面15分钟。
步骤5、取一个面剂，用手压扁，包入一个芋泥紫薯馅。很轻松就可以压开，不需要用擀面杖了。
步骤6、收口后，开口朝下放。没有纸膜可以不用。发酵箱35度湿度80，发酵半小时。
步骤7、表面喷点水，四个放了白芝麻
步骤8、四个放了黑芝麻。
步骤9、烤箱预热180度，18分钟，五分钟后盖了锡纸，因为不想上色太深。
步骤10、趁热吃了一个。
烹饪技巧：
面粉吸水性不同，所以牛奶的分量根据面团适当调整。
蓝莓果泥放的不多，所以颜色不明显，如果没有，也就不用放了，也可以直接放煮熟的紫薯泥。