家有一宝,总要在吃饭上多花些心思,既要吃的好饱,还要吃的好,考虑宝宝的营养补充,而且还要宝宝爱吃才可以!
一、材料准备
主料:南瓜150克、中筋面粉适量
辅料:白糖2勺、酵母4克、麻酱红糖馅、芝麻酱2勺、红糖4勺
二、制作步骤
步骤1、南瓜蒸熟,加糖压成泥
步骤2、南瓜泥加酵母、面粉活成面团
步骤3、面团醒发至两倍大,早上做的话,可以前一天晚上和面
步骤4、红糖上锅蒸一下,大概5分钟就可以,红糖融化可以更细腻
步骤5、加入两勺麻酱、适量油和红糖搅拌成稠一点的麻酱红糖馅
步骤6、醒好的面排气,擀成大面片,用刮板刮匀
步骤7、防止馅流出,撒上干面粉
步骤8、面饼卷起,两个放一起,拧成花卷,放蒸锅醒发20分钟
步骤9、开火上气蒸15分钟,焖2分钟就可以啦
步骤10、蒸好的花卷装盘出锅