蒜香黄油蜂蜜酱的味道有人会拒绝吗?这个味道太上头了,周末一定要买点鸡架试一试!
材料准备:
主料:鸡叉骨1000g、酱油50g
辅料:耗油25克、白糖50克、水500、葱、姜、蒜、黄油、蜂蜜
制作步骤:
步骤1、鸡叉骨洗净去掉多余油脂和内脏,沥干水分
步骤2、葱姜切条,加入酱油,耗油,白糖,水
步骤3、调好的料汁导入鸡架翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制两小时以上(最好过夜腌一晚)
步骤4、腌好的鸡架放烤盘上滤干料汁
步骤5、黄油和蒜末放到一起,进微波炉加热一分钟(可以多弄点蒜末,烤完香香甜甜超好吃!)
步骤6、蒜酱里加一勺白糖一勺耗油
步骤7、鸡架均匀涂满酱汁放烤盘
步骤8、烤箱预热好,180°C上下火烤15分钟
步骤9、蜂蜜里加一点点老抽上色
步骤10、鸡架15分钟烤完取出刷一层蜂蜜,换到烤网上继续180°C烤10分钟(最底层放个脱盘接滴下来的汁水)
步骤11、蒜香黄油蜂蜜鸡架就做好啦,出炉瞬间被抢空