奶香手撕吐司

2023-10-15 10:20:08

材料准备:

主料:高筋面粉265g、炼乳35g、奶粉30g、鸡蛋1个、白糖40g、盐3g、牛奶120g、酵母4g、黄油25g

辅料:

制作步骤:

步骤1、所有材料放入厨师机揉成面团

奶香手撕吐司

步骤2、加入黄油继续揉至扩展

奶香手撕吐司

步骤3、揉好的面团

奶香手撕吐司

步骤4、面团状态

奶香手撕吐司

步骤5、面团分3份

奶香手撕吐司

步骤6、依次擀开卷起来

奶香手撕吐司

步骤7、再擀开

奶香手撕吐司

步骤8、再卷起来

奶香手撕吐司

步骤9、放入吐司盒

奶香手撕吐司

步骤10、室温发酵8分满,我这个发的有点大

奶香手撕吐司

步骤11、喜欢平顶的盖上吐司盖,预热烤箱175度,烤40分钟

奶香手撕吐司

步骤12、掰开

奶香手撕吐司

步骤13、切片

奶香手撕吐司