材料准备:
主料:高筋面粉265g、炼乳35g、奶粉30g、鸡蛋1个、白糖40g、盐3g、牛奶120g、酵母4g、黄油25g
辅料:
制作步骤:
步骤1、所有材料放入厨师机揉成面团
步骤2、加入黄油继续揉至扩展
步骤3、揉好的面团
步骤4、面团状态
步骤5、面团分3份
步骤6、依次擀开卷起来
步骤7、再擀开
步骤8、再卷起来
步骤9、放入吐司盒
步骤10、室温发酵8分满,我这个发的有点大
步骤11、喜欢平顶的盖上吐司盖,预热烤箱175度,烤40分钟
步骤12、掰开
步骤13、切片
主料:高筋面粉265g、炼乳35g、奶粉30g、鸡蛋1个、白糖40g、盐3g、牛奶120g、酵母4g、黄油25g
辅料:
步骤1、所有材料放入厨师机揉成面团
步骤2、加入黄油继续揉至扩展
步骤3、揉好的面团
步骤4、面团状态
步骤5、面团分3份
步骤6、依次擀开卷起来
步骤7、再擀开
步骤8、再卷起来
步骤9、放入吐司盒
步骤10、室温发酵8分满,我这个发的有点大
步骤11、喜欢平顶的盖上吐司盖,预热烤箱175度,烤40分钟
步骤12、掰开
步骤13、切片