吃够了外面的饭菜，喜欢上了烟火气。家里有白面，鸡蛋，和大葱，就地取材做个饼吧，简单又美味。
材料准备：
主料：鸡蛋2个、香葱28克
辅料：面粉160克、菜籽油适量、清水适量、食盐1小勺、十三香一点点、火腿肠1根、油辣子适量
制作步骤：
步骤1、1.和面鸡蛋放入碗中，打散，加入食盐、十三香，大葱切碎倒入。加水少许继续打几下倒入面粉，搅拌均匀。注意粘度是面糊状，挺稀的。2.烙饼锅中倒入少许食用油，加热。注：油多会腻再倒入和好的面粉，用铲子摊开。注：倒入能摊开一个饼的量，也就是能盖住锅底的量，做几个就知道大概到多少了。3.翻面注意油温。火大了会糊锅，调成小火。我用得电磁炉，调的80度。倒入的生面变色后，或者说定型后，翻面。烙至两面都是焦黄色，出锅。4.如果还想继续烙饼，重复2.3步骤即可。
步骤2、5.出锅后可根据个人喜好卷入火腿肠、生菜叶、油辣子。
步骤3、6.关于我我只卷了火腿肠，抹了油辣子，很不错哦～这根火腿肠是我回家时顺路买的。如果不怕麻烦，也可自己炸呢，超级简单。怎么炸？关注我，我们一起做美食～
