材料准备:
主料:高筋面粉630克、盐10克
辅料:糖30克、酵母15克、水450毫升、橄榄油50毫升
制作步骤:
步骤1、1、准备好食材:高筋面粉630克;盐10克;糖30克;酵母15克;水450毫升;橄榄油50毫升;
步骤2、2、将所有食材倒入厨师机;
步骤3、3、低速搅拌十五分钟;
步骤4、4、面团放在温度较高的地方发酵45分钟,面团发至2.5倍大;YoYo用的烤箱发酵功能,烤箱里面放热水;
步骤5、5、割出自己喜欢的花纹,烤箱预热190度,上下火风机功能,烤40分钟即可;
步骤6、6、烤的时候,烤箱放一碗热水!
烹饪技巧:
吃不完的面包,装入保鲜袋,密封,放冷冻保存!
吃的时候烤一下,水分口味不会有影响!
不要放冷藏,冷藏易老化!