一道好喝又清淡的汤，营养不流失
一、材料准备
主料：白菜叶4片、香菇3朵
辅料：鸡蛋2个、米醋2大勺、生抽1小勺、白胡椒粉少许、枸杞适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、白菜去掉老筋用手撕成小块
步骤3、鲜香菇去掉梗切成薄片
步骤4、锅内加油烧至微热磕入两个鸡蛋煎至两面金黄
步骤5、迅速冲入开水大火煮开5分钟，加鸡蛋煮的目的是为了让白菜汤更加的浓郁
步骤6、先放入香菇煮30秒，让香菇的鲜融到汤里
步骤7、再加白菜煮开关火，同时加盐调味，最后加上枸杞
步骤8、来做个汤底：碗中加入白胡椒碎、生抽和米醋调匀
步骤9、煮好的汤直接倒入碗中即可食用
