肉末豇豆

肉末豇豆是一道简单的家常菜，以猪肉、豇豆为主料，姜末、蒜末等为配料，老抽、糖、盐等为调料制作而成。

材料准备：

主料：豇豆200g、瘦肉100g

辅料：蒜3瓣、姜1片、盐、糖适量、豆瓣酱适量、料酒少许、杭椒少许

制作步骤：

步骤1、瘦肉切成小的肉丁，加生粉，料酒腌制下

步骤2、豇豆清洗干净切成碎段

步骤3、热锅冷油下姜和肉糜炒至断生后盛出

步骤4、另起油锅放豇豆翻炒，加适量盐

步骤5、加豆瓣酱继续翻炒

步骤6、最后加少量糖翻炒即可关火