材料准备：
主料：高筋面粉235g、可可粉10g
辅料：糖30g、黄油20g、盐4g、干酵母2.5g、牛奶190
制作步骤：
步骤1、除黄油外其他材料放入Beko倍科厨师机k6搅拌桶
步骤2、低档搅拌到无干粉状态，转三挡。
步骤3、揉到能扯出比较厚的膜
步骤4、加入黄油继续搅拌，先低速揉到黄油均匀，再转四档揉。
步骤5、揉到面团能扯出比较薄的膜。
步骤6、滚圆，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵到两倍大。
步骤7、发酵好的面团，手指戳洞，洞口不回缩。
步骤8、等分成八份，每份大约60克。
步骤9、滚圆后，搓成水滴状，静置20分钟。
步骤10、擀成薄片。
步骤11、中间放上蔓越莓干
步骤12、卷起，捏紧收口。
步骤13、放在不粘烤盘上。
步骤14、拿到烤箱设置38度，进行二次发酵。发酵到两倍大后，180度预热烤箱，放入烤箱中层，上下管180度烤20分钟，出炉后晾网冷却。
步骤15、非常好吃的巧克力面包卷。
烹饪技巧：
面粉的含水量不同，可以预留10克牛娜，看面团的情况去进行添加。