材料准备：
主料：中筋面粉200克、牛奶110克
辅料：白糖5克、干酵母2克、植物油适量、盐2克、花椒适量、芝麻适量、葱花适量
制作步骤：
步骤1、先和面，除牛奶外的原料拌匀然后倒入牛奶，先用筷子拌成雪花絮，然后揉成面团，盖保鲜膜松弛5分钟，
步骤2、继续三折法揉面，直到切开切口处没有气孔。再松弛5分钟。松弛好后擀成长方形大面片，然后抹油再撒一点盐。这一步还可以加葱花和火腿肠粒，或者五香粉等。
步骤3、卷成四折切成约1.5厘米的小条，然后捏着两头卷一下即可。全部卷好后备用不粘锅内加适量油，我用的新思特八角钻石锅，这个食谱量刚好一锅，够两个人吃。
步骤4、把卷好花卷胚子依次摆入锅内。盖上盖子醒发。大约20-30分钟。开小火，先将底部煎好上色，再沿着锅边倒入小半碗水。
步骤5、盖上盖子转中火，待水收干即可出锅啦！
步骤6、出炉点缀葱花黑芝麻。底部又香又脆，花卷还松软好吃。
步骤7、全程中小火哦，加入水后改大火。水干后关火
步骤8、人多吃请翻倍做。
