有点馋,想吃烤排骨,没有明火烧烤炉怎么办?用烤箱。
材料准备:
主料:排骨400克、蒜香排骨腌料40克
辅料:水40克、葱1根、白芝麻抓一把
制作步骤:
步骤1、排骨500克蒜香排骨腌料40克白芝麻抓1把葱1根切葱花
步骤2、将剁好的排骨洗干净,放入大碗里,放入蒜香排骨腌料,放入40克水,给排骨按摩1分钟。
步骤3、放入冰箱冷藏腌1个钟左右,时间越久越入味
步骤4、微蒸烤料理机预热,烤盘上垫张锡纸,将腌好的排骨放在烤盘上。
步骤5、放入预热好的微蒸烤料理机,选择烧烤功能,200℃烤25分钟。
步骤6、然后翻面烤,转200℃烤20分钟。
步骤7、烤好出炉,撒上芝麻和葱花即可。
步骤8、实在太香啦。
烹饪技巧:
1.不同烤箱温度有所差异,温度和时间供参考,请根据自家烤箱情况适当调整。
2.我用的是微蒸烤料理机,跟平时用的烤箱温度有差异,这款机器温度调得比平时用的高。