杏片薯枣

材料准备：

主料：红薯、豆沙馅

辅料：杏仁片

制作步骤：

步骤1、红薯去皮切大块，隔水蒸熟。用匙背压成泥。趁热加入糯米粉，糖，沙拉油揉搓成不粘手的面团。再分割成数个小剂子。为生坯。

步骤2、取一份生坯放豆沙馅在中间，把生坯的四周慢慢收拢开口，然后搓捏成圆柱状(红枣形），并在表面沾裹上杏仁片。下温油锅炸至金黄色。沥干油份即可食用。