一、材料准备
主料：鲜虾、土豆
辅料：藕、芹菜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐
二、制作步骤
步骤1、麻辣香锅的食材互为君臣，主角是大虾，配角选用你喜欢的根茎类蔬菜吧，我选用了土豆、藕、芹菜~
步骤2、青虾开背、挑去虾线~
步骤3、土豆、藕和芹菜分别切成筷子粗的条状，不可切得太细；
步骤4、锅里放少量油，把各种食材逐个下锅划炒熟~
步骤5、每种食材炒时只要放少量油即可，不用调味；
步骤6、炒锅里放少量油，投入一小把花椒和干辣椒，再来两勺郫县豆瓣酱，炒两下~
步骤7、把已经划炒熟的食材一股脑放进去，翻炒，加一些生抽和盐调味，即可出锅~
步骤8、吃的时候可以在砂锅底下垫一层洋葱丝，然后一边加热着一边慢慢享用>
步骤9、哈哈，是不是食指大动呀？金黄的色泽非常适合浓墨重彩的秋天~
步骤10、另一种上桌呈现方式是upload到摩飞锅中（NIO-Life多功能料理锅之烤盘）
步骤11、已经是深秋了落叶满院无人扫、独坐唏嘘吃香锅。。。。。。
