材料准备：
主料：柚子白囊一个、麦芽糖适量
辅料：水少量、盐适量
制作步骤：
步骤1、六块钱一个蜜柚，
步骤2、用盐搓皮，这一步。可以省略，因为我还要做蜂蜜柚子茶的，
步骤3、做软糖，主要是用白囊，白囊切小块，
步骤4、用清水+盐泡，用手挤干水分。
步骤5、锅里放水+盐，把挤干水分的白囊，放进去，遇水会膨胀，水烧开，再捞出。放入清水里，挤干水分。捞出，再放清水里，再挤干水分，再捞出……如此重复三四次，直到水不再变黄。如果水还很黄，证明会很苦涩。
步骤6、看，水还是黄的，直到换水，挤到清澈为止，即可。
步骤7、挤干水分的。
步骤8、我没有破壁机，用手动搅拌的碎的。
步骤9、起锅，倒入白囊末，放入适量的麦芽糖。
步骤10、一直翻炒，至水分干，
步骤11、然后就可以搓球球了，再放在椰蓉里滚一圈，
步骤12、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一会，让麦芽糖更加凝固一些，成型也比较好看一些。
步骤13、咬一口。半透明状，
步骤14、挺好吃的。最主要的是健康，自己做的放心！
