材料准备：
主料：高筋面粉500克、干酵母6克
辅料：白砂糖30克、食盐7克、炼乳35克、鸡蛋1个、牛奶250g、水35克、老面100克、黄油25克、芋泥陷适量、肉松适量
制作步骤：
步骤1、1⃣️将除食盐、黄油以外其他材料全部倒入厨师机2⃣️2档x2min搅拌混合➡️3档x3min搅拌至光滑➡️5档x5min高速揉至延展粗膜➡️加入食盐3档x2min混合均匀➡️加入软化黄油3档x3min揉至完全吸收➡️5档x5min揉出延展薄膜3⃣️整理面团光滑面朝上放发酵盆中盖上保鲜膜盖上烤箱28度喷水发酵1小时（天气冷）发至2倍大
步骤2、4⃣️倒出面团排气，按照想要整形的方式切割相应面团个数（看图有整形方法）芋泥多多款
步骤3、芋泥不多款
步骤4、芋泥较多款
步骤5、芋泥自由款
步骤6、5⃣️整形后放入吐司盒喷水盖上保鲜膜放烤箱38度下层发酵1小时（我的烤箱上管发热发酵，所以放到最下层发酵）直至用手指面团微微回弹，大概九分满（烤山型）
步骤7、6⃣️烤箱上下火200度预热10分钟再将吐司放到最下层转上火170下火200烤38分钟7⃣️观察上色情况，一般8分钟定高度并且加盖锡箔纸防止上色8⃣️出炉后吐司盒轻震两下排出热气，侧腰平躺晾凉即可切开装袋
步骤8、不同整形
步骤9、整形不同四根
步骤10、看看内部组织
步骤11、超多芋泥
步骤12、洁白组织
步骤13、特别柔软
步骤14、吃了停不下来
烹饪技巧：
注意事项
⚠️⚠️最后高速打发2分钟要检查面团出膜状态，不要过头，有延展而又轻薄手套膜状态
⚠️⚠️出缸面团温度不超过26度
⚠️⚠️整形过程需要静置面团才能擀开
⚠️⚠️电饭锅炒芋泥太方便了，记得要不断搅拌，牛奶视情况加入，做面包馅可以不要太干