一个人一碗菜，干饭人偷懒又健康的晚餐！
材料准备：
主料：前腿肉300、黄瓜1根
辅料：干辣椒粉适量、蒜3瓣、鸡精1勺、盐适量、老抽适量、生抽适量、油适量
制作步骤：
步骤1、详细步奏看贴士
步骤2、详细步奏看贴士
步骤3、详细步奏看贴士
烹饪技巧：
1.将食材切成我图片的大小，当然可以发挥你的创意刀工
2.热锅下少许油,先将黄瓜丁炒30秒左右,再放入少许盐翻炒几秒出锅备用
3.热锅下油同时将小米椒和大蒜一起下锅爆香,切记别爆太久,然后将前腿肉下锅,同时在猪肉上淋老抽再翻炒(也可以提前将肉用老抽腌制),等肉红色都消失倒入之前的黄瓜丁继续翻炒,喜欢口味重的可以继续加入生抽,辣椒粉,耗油增加口感,继续翻炒一两分钟左右可以出锅!
本人均为大火翻炒,根据自己火候大小掌握情况来调整时间。
你学废了嘛!