脆爽白灼虾，虾是海鲜当中做最人品尝，做法千万种，那一种都是很适合，这种适合广大，也深受大众喜歡，也是人们的最喜歡就来试试吧
材料准备：
主料：葱1根、姜5片
辅料：虾9个、料酒适量、盐适量、调料、蒜泥适量、橄欖油适量、酱油1勺
制作步骤：
步骤1、虾去杂质，洗净，放入盆内加入适量盐和清水浸泡半小时，这样做去除虾异味，虾不会黑头，还使虾肉更加鲜味，还能使虾肉更脆爽
步骤2、去除虾肠，用牙签剔出虾肠
步骤3、剔出来虾肠，是黑黑的，一定要剔除虾肠
步骤4、将锅加入适量清水烧开，放入䓤姜
步骤5、加入料酒烧开后
步骤6、加入虾煮开后
步骤7、煮开后，看虾大小，大约四-5分鐘就行，关火
步骤8、将虾捞出放入碗内
步骤9、将虾摆盘，食用，调料自行调理
步骤10、宴食也是很棒，自己吃也行，今天自己吃，也是美美的
烹饪技巧：
最多人吃和做，但真正吃到脆爽虾，人不多，好美味一定分享