一、材料准备
主料:四季豆300克、大蒜7-8瓣
辅料:耗油1勺、酱1勺、植物油适量
二、制作步骤
步骤1、主要食材,耗油忘记拍了
步骤2、豆角洗净,切手指差不多长
步骤3、清水煮豆角15分钟左右煮熟(村里老辈的人说,豆角不熟会中毒,不知道是不是真,但每次煮我都是看着时间的,一定要煮够时间)
步骤4、煮熟的豆角
步骤5、冷锅热油,小火先炒蒜蓉出香味,再放酱炒出香味
步骤6、放入煮熟的豆角,加一勺耗油(耗油大概有2克)
步骤7、中火拌均匀,即可
步骤8、因家有小孩,不能吃太辣(喜欢吃辣,可以根据自己口味增减辣椒酱)