天冷就喜欢喝点热乎乎香喷喷的热粥，紫薯小米再加点花生红枣，营养更加丰富，口感也更加软滑可口，真香，好喝极了～
材料准备：
主料：紫薯1个、小米80克
辅料：冰糖30克、花生米50克、大红枣6个
制作步骤：
步骤1、首先备齐所有的食材。
步骤2、紫薯去外皮洗净，用刀切成小丁。
步骤3、红枣和花生米提前浸泡半小时，小米洗净泡10分钟。
步骤4、砂锅里倒入适量的清水，先放入红枣。
步骤5、再放入浸泡好的花生米。
步骤6、大火煮沸，继续煮半个小时后。
步骤7、砂锅中放入小米。
步骤8、大火煮沸后，撇去表面的浮末。
步骤9、中火炖煮半个小时。
步骤10、加入切小丁的紫薯。
步骤11、加入冰糖调味，喜欢甜的可以多放一些冰糖。
步骤12、中火继续炖煮10分钟，看见米汤汁越来越浓稠时，就可以关火了。
步骤13、出锅咯～盛到碗里就可以享用了，软糯香甜好喝极了，喝上一口就停不下来了，早上起来喝一碗，浑身温暖一整天。
步骤14、冬天最治愈的粥，真香！
烹饪技巧：
注意煮粥的时候，一定要小火慢慢熬煮，不要用大火煮，小火煮的粥最好喝哟！！！