藕盒很多都是油炸的，虽然好吃，但是油大上火，换种方式做，不上火，一样很好吃！
材料准备：
主料：莲藕2节、五花肉馅100克
辅料：胡萝卜1/4根、香菇3朵、酱油20克、太太乐鲍汁蚝油20克、香油一勺、盐适量、玉米淀粉适量、葱花适量、辣椒适量
制作步骤：
步骤1、准备好主要食材，香菇提前泡发洗净。
步骤2、莲藕去皮，切片，不要太厚，不好蒸熟，也不要太薄，口感不好，大约0.5厘米，比较适合。
步骤3、香菇，胡萝卜切碎。
步骤4、香菇碎，胡萝卜碎与肉馅混合。
步骤5、调制肉馅，加入10克酱油。
步骤6、挤入10克太太乐鲍汁蚝油，这款蚝油瓶子特别好用，一挤就行，方便快捷！味道也非常鲜！
步骤7、加入15克玉米淀粉，搅拌均匀。
步骤8、取一片切好的莲藕，铺上一层调制好的肉馅，别太厚哦！
步骤9、再叠上一片莲藕片，就完成一个藕盒了。
步骤10、摆上盘子里，锅里烧水。
步骤11、水开后后，摆去藕盒，大火蒸15分钟。
步骤12、出锅，准备调酱汁。
步骤13、锅中倒入约1碗清水，烧开后加入10克酱油。
步骤14、挤入10克蚝油。
步骤15、用15克玉米淀粉调成水淀粉加入锅中，一起煮开，酱汁变浓稠即可。
步骤16、把酱汁淋上蒸好的藕盒。
步骤17、撒上葱花，辣椒碎装饰，即可！
步骤18、莲藕脆爽，肉馅鲜嫩，太好吃啦！
烹饪技巧：
切藕的时候要小心手哦！如果喜欢吃虾，肉馅加入虾仁也很好吃！