糖醋排骨制做没什么特别，教材太多，但我这个是一菜两成，先把排骨高压锅炖6分钟，打起一盘排骨，另一半煮萝卜了。
一、材料准备
主料：排骨500g、姜1小块
辅料：生抽2勺、料酒2、糖3勺、盐适量、植物油适量、老醋1勺
二、制作步骤
步骤1、排骨高压锅炖6分钟(气喷后计算哟)，煮了打出一半做糖醋排骨。另一半煮萝卜。这就是为什么可以快速成菜了。重点是这碗糖醋(1勺老醋，2勺黄酒，3勺白糖，1勺盐巴，调成汁)
步骤2、葱姜蒜爆香
步骤3、下入煮好排骨，倒入3汁
步骤4、大火收汁，可滴入一点酱油，2分钟出锅，外面馆子为什么可以快速出菜，就是这样啦
