天冷了，蒸菜格外受欢迎，简单又营养，何乐而不为？
材料准备：
主料：后腿肉适量、料酒5克
辅料：麻油5克、生抽1勺、花椒油适量、胡萝卜半根、山药半根、青菜两棵
制作步骤：
步骤1、食材大合影:胡萝卜，山药，青菜
步骤2、生姜大蒜拌匀的肉泥(后腿肉)
步骤3、切片摆盘，冷水上锅蒸，中间放个小鸡蛋
步骤4、蒸到一半，放入青菜杆儿，像一个个小勺子吧
步骤5、蒸熟了，加入料汁(生抽，麻油，胡椒粉，花椒油，鸡汁，蚝油，花生油)
步骤6、最后撒点红椒碎点缀
步骤7、这样就好啦
步骤8、配上小米粥，水果拼盘
步骤9、嗯，今早的吃客表示很满意。
