一、材料准备
主料:鸡大腿1个、鸡胸1个
辅料:纯牛奶250ml、黑胡椒粉适量、盐1小勺、蜂蜜3勺、生抽3勺、蒜1头、黄油3勺、食用油适量、面粉适量
二、制作步骤
步骤1、鸡腿,鸡胸切块
步骤2、备用
步骤3、放盐,黑胡椒,牛奶搅拌均匀,腌制半天。
步骤4、碗里放面粉锅里放油加热
步骤5、鸡块沾面粉
步骤6、再沾满牛奶
步骤7、再沾面粉
步骤8、放油锅里中火炸
步骤9、炸到金黄捞出晾凉
步骤10、等全部炸好,油锅升温再次复炸
步骤11、酥脆
步骤12、碗内放蒜末,放蜂蜜,生抽调匀
步骤13、热锅放黄油
步骤14、放入调好的汁烧开,再放入鸡块裹上酱汁。
步骤15、出锅装盘。