3种料汁做出黄焖鸡米饭

材料准备：

主料：鸡腿肉500克、香菇5个

辅料：土豆1个、青红椒2个、盐适量、黄豆酱2勺、生抽3勺、耗油3勺、葱1根、干辣椒2个

制作步骤：

步骤1、土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水

步骤2、碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀

步骤3、锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色

步骤4、放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可

步骤5、最后下入青红椒再焖至几分钟即可