小白菜炒虾皮

一、材料准备

主料：小白菜一袋、葱适量

辅料：盐适量、蔬之鲜适量、虾皮1小把、耗油1勺、蒜两瓣

二、制作步骤

步骤1、小白菜一袋，盐水泡一会，洗净控干水

步骤2、切成小块，容易熟，老人小朋友也方便吃

步骤3、热锅少油，葱蒜放里爆香，放入小白菜，翻炒一会

步骤4、小白菜变软了一些，放虾皮继续翻炒，放入耗油，觉得干就沿着锅周围少放一点点水

步骤5、自己尝下味道，一般不用放盐了，口味重的盐放不放自己掌握，白菜根部也软了就可以出锅了