微友提议我做个简单馒头，说自己做的这也不好那也不好，哈哈哈，那就跟我一起来吧，掌握这五步轻松蒸好馒头
材料准备：
主料：富强粉400g、常温水200g
辅料：安琪酵母4g、白糖5g、盐3g
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、发酵粉加温水20克搅拌均匀
步骤3、将发酵水放入面粉中揉匀，盖保鲜膜常温发酵90分钟左右
步骤4、发酵好的面团平均分割成六等份
步骤5、每个面团分别揉80-100下，揉好的面团必须切开密实无孔的状态
步骤6、依次做好六个馒头生胚
步骤7、放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。发酵好的面团选择原气蒸18分钟
步骤8、蒸好即可出炉
步骤9、白胖漂亮馒头就做好了。具体手法参考视频
