焦糖泡芙圣诞树

2023-09-19 21:43:01

圣诞节快乐,可以吃的圣诞树,一口一个,酥脆香甜真好吃!

材料准备:

主料:白砂糖3克、盐0.5克

辅料:清水40g、黄油38g、低筋面粉43g、香兰叶粉3g、鸡蛋90克、清水20克、糖50克

制作步骤:

步骤1、准备好所需要的食材,

焦糖泡芙圣诞树

步骤2、粉类过筛,

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步骤3、鸡蛋打散,

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步骤4、黄油加糖,盐,水煮沸,

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步骤5、加入面粉拌至无干粉,分次加蛋液拌至挂旗状态,

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步骤6、面糊倒入裱花袋,挤在不粘烤盘上,一元硬币大小,

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步骤7、烤箱预热,190度烤25分钟左右,

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步骤8、放凉备用,

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步骤9、熬制焦糖,

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步骤10、搭建泡芙树,

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步骤11、再用刮刀蘸焦糖一圈圈绕焦糖,

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步骤12、最后再装饰一下,圣诞快乐

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烹饪技巧:

注意面糊的状态,太稀了不行哦!