圣诞节快到了，做个小披萨应应景。中午做的香菇鸡肉焖饭，里面有香菇、鸡腿肉、板栗、洋葱、胡萝卜、青豆，食材丰富，营养互补，省去了炒制的时间，刚好用来做小披萨。
一、材料准备
主料：香菇鸡肉焖饭1碗、现磨黑胡椒碎适量
辅料：蛋挞皮8个、马苏里拉芝士碎60克、石榴籽（点缀用）适量
二、制作步骤
步骤1、鸡肉香菇焖饭1碗，在电饭煲里放着，还是温的。
步骤2、蛋挞皮从冰箱取出来，先做了4个，抹上披萨酱。
步骤3、用勺子把焖饭放进蛋挞皮，撒上点黑胡椒碎，最好现磨，味道比较好。放入提前预热（200℃，10分钟）烤箱，烤15分钟。
步骤4、取出，撒上奶酪丝，再放几个石榴籽点缀下。
步骤5、重新放回烤箱，烤5分钟，芝士融化即可出炉。
步骤6、成品。
步骤7、外酥里嫩，鸡肉嫩滑，芝士浓香，口感层次丰富，很好吃呢！
三、烹饪技巧
具体烤制时间、温度请根据自家烤箱脾气决定。