冬天吃大白菜的季节，也是寒冷的季节，来碗热汤暖心，暖胃
一、材料准备
主料：鸡蛋1个、白菜心50克
辅料：水淀粉适量、盐一茶匙、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、1个鸡蛋打散
步骤2、白菜心切丝，尽量细一些，成品更漂亮
步骤3、水淀粉，喜欢粘稠点的就多放，反之少放
步骤4、锅中放三碗水，我是做两个人的量，放入白菜心，煮熟
步骤5、加盐
步骤6、鸡精
步骤7、淀粉水
步骤8、冒泡打入鸡蛋液
步骤9、快速搅拌
步骤10、关火，出锅了
步骤11、没吃过的朋友绝对想不到是这个味道的，很鲜，个人喜欢清淡的汤，大家试试吧，超级简单
步骤12、配一碗杂粮蔬菜火腿炒饭，热量不高，营养全面
三、烹饪技巧
淀粉水的量要掌握好，还有鸡蛋打入之后立即搅散，关火，