咖啡秀厨：清盐茭白

今天我要来分享一个清盐茭白，浓油厚味，茭白切条隔水蒸，熟了以后加些盐，放进冰箱里冷藏过夜，吃以前淋几滴芝麻油，特别的清口。

一、材料准备

主料：茭白300克、鸡精3克

辅料：糖2克、麻油、葱、辣椒

二、制作步骤

步骤1、茭白剥壳，去两头

步骤2、消去老皮，清洗干净

步骤3、切成大小均匀的长条，放锅里蒸10分钟

步骤4、趁热放一些盐巴，待凉放进冰箱冷藏

步骤5、吃的时候，放点辣椒，味精和麻油拌匀