一、材料准备
主料：番茄罗勒酱、番茄2个
辅料：洋葱半个、大蒜2瓣、黑胡椒适量、海盐适量、橄榄油适量、罗勒多量、青酱、罗勒大量、松子&腰果罗勒重量的1/3、大蒜10瓣（可适量增减）、奶酪罗勒重量的1/2、黑胡椒适量、海盐适量、柠檬汁适量、橄榄油适量
二、制作步骤
步骤1、这款番茄罗勒酱其实有点像沙拉开胃又低卡，只是加了一点点的橄榄油调味搭配全麦面包或法棍都超好吃
步骤2、番茄去籽切丁番茄要选硬一点的，不然你在切的时候就全是汤汁
步骤3、洋葱切末不用太多，提味就可以
步骤4、加一两瓣蒜弄成的蒜泥再加些黑胡椒，黑胡椒现磨的会比粉更香
步骤5、再加一些海盐和橄榄油调味ps.这两款酱我都用了橄榄油，不要减肥期就谈油色变哦！虽然橄榄油热量很高。但是科学家发现我们代谢基因中的一种类固醇与橄榄油中的OMEGA-3结合会被激活，从而加快脂肪的燃烧。虽然橄榄油中含有胆固醇，但是胆固醇分好的胆固醇和不好的胆固醇，橄榄油中的胆固醇可以帮助减少我们身体中不好的胆固醇含量。
步骤6、说是要做罗勒酱，结果说了半天忘了加罗勒了罗勒量也是随自己口味喜好切碎加入就好了
步骤7、然后一起搅拌均匀总之我个人觉得多加罗勒会超好吃
步骤8、是不是很简单？这款酱也经常会在一些西餐厅的下午茶自助点心台上看到总之就是放在什么上边都会立马赋予灵魂美味
步骤9、这个青酱喜欢吃意大利菜的一定不陌生这是一款传统青酱因为罗勒很容易氧化发黑，所以在有些青酱的制作上还会加入菠菜但我个人就是喜欢这种纯纯的罗勒酱
步骤10、食材的重量可以根据你用罗勒叶子的多少来定新鲜的罗勒、1/3罗勒重量的松子（还可以适当加些腰果，巴旦木，榛子等各种坚果来增添独特风味）大蒜也是随意，但多用真的好吃，我用了10瓣
步骤11、罗勒量一半的芝士碎之前有看到健身女神帕梅拉最爱酱汁也是罗勒酱不过她的是不添加芝士更低卡的版本如果有严格控制饮食摄入量的姐妹们也可以把芝士省去的
步骤12、加黑胡椒、海盐、柠檬汁和橄榄油
步骤13、开始搅拌研磨
步骤14、搅拌时可以再根据状态适量再加入些橄榄油
步骤15、搅拌均匀细腻就可以了我个人比较喜欢还保留一些颗粒感的
步骤16、同样可以当涂抹酱，也可以配各种意面来吃。ps.你们知道意大利面煮的软硬程度不同会影响它的GI值么？煮的越软GI值会越高，也就是Q弹的面会比软面GI值更低。
三、烹饪技巧
罗勒在